Хорватия кормит

PRŠUT - Адриатическая звезда

Крчки пршут - на Крке больше рыбы

Крк, знаменитый своими золотыми Žлахтинскими винами и превосходным ягненком, является единственным островом, чья ветчина защищена. Подобно итальянской прошутто, существенная часть производственного процесса pršut - его медленное высыхание, а сухие ветры буры на Крке обеспечивают идеальный фон. Аутентичные Крчки пршут должны быть произведены из свиней из региона. Если они не плывут в Крк сами. Тогда они заслуживают чести стать частью великолепного krčki pršut. 🙂

🙂

Истарски пршут - некурящий пршут

Земля трюфелей и вина Мальвазия является одним из горячих точек для гурманов Хорватии, а производство истрийского пршута следует строгим традиционным методам, уходящим в глубь веков. В отличие от пршут из других регионов, которые всегда курят, Истрия пршут не рассыпался под давлением сверстников и не курил! Его оставляют для очарования ветра, морской соли и натуральных специй, таких как перец, лавровый лист и чеснок. После высыхания на холодном ветру в течение нескольких месяцев, его оставляют стареть на год. Его можно производить только на полуострове Истрия.

Drniški pršut - королевский пршут, предоставленный bura

Хотя пршут из внутреннего далматинского города Дрниш лишь недавно получил защиту ЕС, его известность восходит к поколениям, и он действительно служил как на коронации королевы Елизаветы II в 1953 году, так и снова королевской семьей через 50 лет, когда оригинальное меню было восстановлено. Секрет Дрнишки пршут лежит в специфических условиях местного микроклимата, где знаменитый ветер бура составляет 50% всех ветров в этом районе. Будь в курсе Буры! Несмотря на то, что он отлично справляется со своей задачей, это не так весело, когда он делает это для вас. Но эй, кто мы, чтобы остановить тебя? Если вы хотите быть великим, как Drniški pršut, сделайте это! 🙂

🙂

Далматинский пршут - борьба между севером и югом не может быть вкуснее

В дополнение к Дрнишу пршут из более далматинского региона также защищен, и, в отличие от Истрии, его производство представляет собой сочетание этого знаменитого ветра буры и курения. Места с комбинацией ветров бура (север) и юго (юг) дают лучшие результаты, и никакие другие добавки, кроме морской соли, не допускаются.

КУЛЕН - восточно-хорватская сенсация

Континентальная Хорватия предоставляет свою собственную звездную достопримечательность, чтобы соответствовать pršut - kulen. Это острая колбаса из восточной Хорватии, которая очень популярна у местных жителей на побережье. Это продукт из рубленой свинины, приправленный красным перцем и чесноком, из которых можно выделить два вида.

Это продукт из рубленой свинины, приправленный красным перцем и чесноком, из которых можно выделить два вида

Баранский кулен - самая крутая смесь из паприки и мяса

Мистический регион Баранья, с его сильным венгерским влиянием и любовью к паприке, был первым куленом, который достиг защиты ЕС. Кулен из Бараньи славится своим дымным ароматом и пряным вкусом, а эта знаменитая паприка является отличительной чертой, а дополнительными ключевыми ингредиентами являются чеснок и перец в фарше из свинины. Baranjski kulen - это поистине однородный по овальной форме и весу (от 0,80 кг) ценный ингредиент для свадеб и особых случаев. Из-за паприки этот кулен может показаться немного горячим, но не волнуйтесь, потому что в каждом кулене есть немного прохлады. 🙂

Славонский кулен - кулен это хорошо, но с беконом лучше

Славонии Хлебная корзина Хорватии и региона, славящегося своим гостеприимством, также имеет свой защищенный кулен (часто называемый кулин), популярный подарок и сувенир из этого региона. Как и у его двоюродного брата Бараньи, основное отличие состоит в том, что в версии Бараньи больше паприки и белого перца, больше жира в беконе в славянских куленах, а в некоторых домашних рецептах даже есть еще один местный продукт - ракия. Вы знаете славян - когда сомневаетесь, добавьте немного бекона. И ракия!

И ракия

Что бы вы ни выбрали, приятного аппетита или, как говорят хорваты, - добар тек!

Но эй, кто мы, чтобы остановить тебя?
Меню сайта
Мини-профиль
  • Регистрация Напомнить пароль?

    Бесплатно можно смотреть фильмы онлайн и не забудьте о шаблоны dle на нашем ресурсе фильмы бесплатно скачать c лучшего сайта
    Опросы
    Топ новости
    Инструкция: как включить подсветку клавиатуры на ноутбуке Asus


    Заблокировалась и отключилась встроенная клавиатура на ноутбуке: как снять блокировку и включить? 


    Ремонт ноутбука ASUS N75S в Санкт-Петербурге (СПб): замена дисплея, замена клавиатуры, ремонт корпуса Асус N75S, замена матрицы
    Услуга Стоимость, руб. Диагностика ASUS N75S Бесплатно (500р при необходимости разбора) Профилактические работы с системой охлаждения + замена кулера 2500 р * Замена чипа (видеочипа) ASUS N75S 6000-6500 Замена

    Как поменять клавиатуру на ноутбуке самостоятельно?
    Владельцы мастерских по ремонту компьютеров часто встречаются со случаями, когда приносят ноутбук, на который была пролита какая-либо жидкость. В некоторых случаях подобная ситуация означает, что понадобится

    Как правильно и быстро снять клавиши с клавиатуры ноутбука
    При продолжительной и тем более неаккуратной эксплуатации ноутбука часто образуются проблемы с клавишами. Они могут залипать, плохо нажиматься, а некоторые клавиши и вовсе могут сломаться. Для решения

    Как почистить клавиатуру компьютера
    С появлением компьютера человек все больше времени проводит за ним. Это и рабочий инструмент, и средство развлечения. Поэтому, совсем неудивительно, что определенные устройства, используемые для ввода

    Замена и ремонт клавиатуры для ноутбука, видео-инструкции
    Замена клавиатуры и кнопок ноутбука показано на видео с подробным объяснением процесса. Цена замены в сервисном центре от 200 рублей . Звоните по тел: +7 (812) 640-03-20 . Замена или ремонт

    4 способа, как отключить клавиатуру на ноутбуке
    Если у вас есть ноутбук, то клавиатура и тачпад на нем являются важными составляющими, без которых работа на устройстве будет вызывать сложности. Конечно есть альтернативы в виде клавиатур и мышей, которые

    Как правильно и быстро снять клавиши с клавиатуры ноутбука
    При продолжительной и тем более неаккуратной эксплуатации ноутбука часто образуются проблемы с клавишами. Они могут залипать, плохо нажиматься, а некоторые клавиши и вовсе могут сломаться. Для решения

    Как правильно и быстро снять клавиши с клавиатуры ноутбука
    При продолжительной и тем немало неаккуратной эксплуатации ноутбука часто образуются проблемы с клавишами. Они могут залипать, нехорошо нажиматься, а некоторые клавиши и вовсе могут сломаться. Для решения