Ми почали 2011 з новою розкішшю та тут наступний: El Majestic de Porto. Я кажу вам. Звертаючись до концепції Штайнера про те, що Європа складається з кави, це може бути одна з них.
Кажуть, що історія кафе «Порто» неписана. Це інституції, які після понад століття продовжують жити в місті. Серед усіх, Majestic є однією з емблем, відмінних рис ідентичності. Її історія почалася 17 грудня 1921 року, в день, який відзначений в історії міста, коли Жоау Кеірос відкрився в центрі міста Руа Санта Катерина, з інвестицією, яку досі не бачили в кафетерії, розкішному місці Паризька модель під назвою Elite, яка через кілька місяців, під назвою Majestic, стала б центром буржуазії і аристократії того Порто де ла Belle Epoque.
Її фасад був порогом одного з найяскравіших прикладів комерційної архітектури процвітаючої і центральної Руа Санта Катерини, однієї з найстаріших витяжок. Станом на липень 1922 р., А тепер з іменем Majestic, нова кава йшла лише за традицією, розпочатою з середини ХІХ ст. Навіть знаючи, що це буде так довго, щоб висвітлити деякі з кави, що передувала йому, серед них були Lusitano (1853), пізніше перетворений в Portuense, який пізніше став швейцарцем, або Chave deOuro.
Але серед усіх них, стіни Majestic перетворили його на те, що кава, що вважається культурною спадщиною, змагалася за нібито найкрасивішу назву кави у світі. Це найкращий портрет зборів художників та обговорень навколо кави у світлих скляних келихах, у їхніх салонах та на тій непереборній терасі, яка була піднята в тильній частині Rua de Passos Manuel. місто з іменами, як Amadeo Sousa Cardoso, Хосе Реджо, або філософ Леонардо Коїмбра.
Навіть сьогодні, Majestic є одним з кращих форумів зустрічей для студентів образотворчих мистецтв міста. У його честь книгу, прославлені люди наших днів підписали Антоніу Гутерріш, Каваку Сільву, Маріо Соареш і Жак Ширак. Але, незважаючи ні на що, з плином років і зміною смаків і мод, Majestic, як і інші установи його характеристик, також занепали.
31 серпня 1981 року воно було оголошено власністю громадського інтересу і культурною спадщиною Порто. У 1984 році його нові господарі вважали поверненням втраченого блиску, але це станеться на початку 90-х років, коли почалося відновлення місця, забутого в небуття. Зараз він відновив життя,
І оточення завжди важко описати.
Відвідувач має доступ до великої прямокутної кімнати з двома бічними лавками, перед якими стоять столи і стільці, покриті шкірою, інкрустовані мармуром.
Гіпсові стелі з великими лампами ретельно обробляються. На стінах є
чудові скляні дзеркала, що прибули з Антверпена, а підлога мармурова. Чудова рояль завершує атмосферу.
Пам'ятаю, що перший раз, коли я відвідав «Величний», мене вразив ексцентричний персонаж з плащ, монокль і золотий очерет, які брали участь у розмовах клієнтів, пересилаючи їх у минулі часи.
Це було схоже на вікно втраченої історії більше ста років зборів, мод, літературних і політичних рухів.
А клієнтура 21-го століття? Новий Majestic має різноманітну клієнтуру, починаючи від туристів і цікавить тих, хто не хоче втратити звичку дегустувати гарну каву; виставкових фортепіано або живопису. Це продовжує бути привілеєм і для тих клієнтів, які хочуть пообідати в одному з
його кімнати: середня ціна салату - 8,50 євро, сендвіч - 4,40, а меню кави - 1,25 євро.
Порту не було б так само без Боавіста, вин її Рибейра, старого міста або залізничного вокзалу, але зробити паломництво по кафе міста - знайти один з факторів його особистості. Не пропустіть.
І оскільки нічого не буває випадковим, через вісім років, у 1929 році, було відкрито Дербі Сантьяго. Там ми зробимо спеціальну зупинку. Залишайтеся з нами.
А клієнтура 21-го століття?