Головна мета, яку ставить перед собою кожен фермер, який взявся за вирощування озимої пшениці - в результаті отримати хороший і якісний урожай. Щоб плани стали реальністю, потрібно в першу чергу оптимізувати умови для зростання і дозрівання озимих на всіх етапах її розвитку. А зокрема, підібрати найбільш адаптовані сорти пшениці, тобто ті, які здатні забезпечити хороший урожай. Далі настає черга сформувати технологію вирощування озимої пшениці .
Надзвичайно важливу роль для озимої пшениці грають попередники. Вони визначають рівень вологи в грунті і вміст поживних речовин, якість зерна, стан посівів, дружність сходів, врожайність і розвиток. При підборі попередників для озимої пшениці беруть до уваги чинники:
- структуру посівної площі
- зону вирощування озимої пшениці.
У північних районах України, на територіях достатнього зволоження грунту, сприятливими попередниками вважаються ті, які мають поживний режим грунту, найменшу забрудненість його шкідливими рослинами і бур'янами, забезпечують оптимальні строки сівби. У південних же районах озимі сіють на місці попередників, які мінімально висушують верхній шар грунту, а також утворюють сприятливі умови забезпечення вологою сходів після обробки. Добрими попередниками в степовій і лісостеповій зонах нашої країни для озимих є чорні і зайняті пари, багаторічні трави. Отже, приріст врожаю зерна може досягати 7-10 ц / га. Досить хорошими попередниками для озимих є горох, ріпак, гречка, кукурудза на силос. Доведено, що хороший урожай можна отримати і після інших попередників. Однак, на це підуть додаткові витрати добрив, гербіцидів, засобів захисту рослин від хвороб, шкідників. За такої умови, собівартість вирощеного врожаю буде значно вище.
У сівозмінах посіви озимої пшениці розміщують по чистих, зайнятих, сидеральних парах і з не парових попередниках. Чистий пар - це поле, яке підходить для внесення вапна, гною або компосту. Також його використовують для знищення бур'янів. Він є оптимальним попередником на територіях з недостатнім і нестійким зволоженням. Використовуючи пар, можна забезпечити кращу вологість у грунті, отримання хороших сходів і високу врожайність, навіть в районах з посушливими умовами.
Роль чистих парів в степовій зоні
В умовах дефіциту добрив і засобів захисту посівів, значно зростає роль чистих парів. Площа чистих парів може становити до 10% ріллі, особливо в степовій зоні. Не останнє значення мають зайняті і сідельні пари. Вони звільняють грунт за 1,5-2 місяці до початку сівби озимих культур. Кращими культурами є конюшина або еспарцет на один укіс, озиме жито. Також для звільнення грунту використовують ріпак і їх суміші з озимою викою на зелений корм, вівсяна або горохова суміші, люпин чи кукурудза на зелений корм і ін. За посушливих умов парові попередники є менш надійні. Однак, за умови забезпечення вологою можна отримувати хороші, якісні врожаї зернобобових культур, таких як соя та горох; ранньої картоплі; гречки; силосної кукурудзи.
Головними факторами визначення набору попередників є спеціалізація господарства. Але найбільше значення мають кліматичні умови тієї чи іншої території. Значення парів зменшується за умови хорошого забезпечення вологою, зрошенні, оптимальному застосуванні добрив і засобів захисту посівів від бур'янів, різних шкідників, і хвороб. Інтенсивна технологія вирощування забезпечує хорошу врожайність, гарна якість зернових різних видів. Якість попередників озимих покращують внесенням добрив, в тому числі і органічних. Їх вносять як під попередник, так і під рослини озимої пшениці.
Сівозміна, системи удобрення та захисту рослин
Це один з найважливіших факторів для отримання хорошого врожаю. Адже з огляду на сівозміну, розробляються системи удобрення та захисту рослин від шкідливих впливів, збудників хвороб. Якщо не враховувати того, що було посіяно на поле до озимих, в якому стані знаходиться грунт, чи здатний він виростити урожай в майбутньому, а бездумно використовувати землю, то це може привести до занедбаності поля, і його низьку ефективність.