Мультиварка Оссо Буко

Я добавил новую функцию на главной странице сайта, если вы ее еще не видели! Вверху есть три «избранные» посты, в которых представлены мои любимые рецепты для сезона или идеи рецептов для ужина и / или вечеринок. Я надеюсь, что эти выноски помогут с рецептами, которые вы, возможно, еще не видели, и / или те, которые вы еще не успели попробовать. :)

Osso buco - одно из тех блюд, которые кажутся очень пугающими, потому что во всех модных ресторанах оно есть в их меню. Имя причудливое, но это единственное, что ему нравится. Все в osso buco просто, особенно в мультиварке. Я думаю, все, кроме аромата. Возможно, это лучшая часть, когда вы впервые откусите эту медленную плиту osso buco.

Этот медленный рецепт Оссо Буко от Джины Хомолка, блогер Skinnytaste и автор бестселлера NYT (дважды) за ее кулинарные книги! Этот рецепт взят из ее последней кулинарной книги, Skinnytaste быстро и медленно и уже один из моих любимых в моей большой коллекции кулинарных книг. Я люблю разнообразие рецептов в нем, но самое главное, все быстрые рецепты для занятых будней, а также рецепты медленной плиты. Кто не любит хороший рецепт мультиварки?

Не говоря уже о том, что ее рецепты полезны, что соответствует философии ее блога: вкусно, полезно, с низким содержанием жира, подходит для всей семьи!

Эта медленная плита Оссо Буко была феноменальной. Вилка нежная и полная вкуса. Как говорит Джина, «когда она готовится в течение дня, дом наполняется пикантным ароматом« добро пожаловать домой »».

Особый случай или тяга к этому ресторанному блюду, вы не ошибетесь, приготовив это дома в мультиварке и не выходя из дома!

Восхитительно ароматное и нежное блюдо медленного приготовления, которое вы можете легко приготовить дома. Оссо буко не так страшен, как вы думаете!

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 20 минут

Порции (регулируемые, но, пожалуйста, обратите внимание, что результаты, время и посуда могут отличаться при корректировке порций): 4

Калории: 312 ккал

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 4 части голени телятины, каждая толщиной около 1 1/4 дюйма (всего около 2 фунтов)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/3 стакана нарезанного лука
• 1/3 стакана рубленого сельдерея
• 1/3 чашки нарезанной моркови
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 1/4 стакана консервированных измельченных помидоров
• 3/4 стакана говяжьего бульона
• Свежемолотый черный перец
• 3 веточки свежего тимьяна
• 1 большая веточка свежего розмарина
• Рубленая свежая петрушка, для начинки

• Нагрейте масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне. Сезонные телячьи черенки с солью, затем обжарить все четыре стороны, пока они не подрумянятся, но не будут прожарены Добавить к вставке Мультиварка ,

• Затем добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, томатную пасту, измельченные помидоры, говяжий бульон, черный перец, тимьян и розмарин. Перемешать, чтобы немного перемешать.

• Накрыть крышкой и варить на высокой температуре в течение 4 часов или низкой в ​​течение 8 часов. Откажитесь от веточек тимьяна и розмарина. При желании посыпать сверху свежей петрушкой.

В этом посте есть партнерские ссылки.

Познакомьтесь с автором: Джули Уэмплер

Привет, я Джули и добро пожаловать на мой стол! Я нахожусь на миссии, чтобы упростить отношения между едой и занятым образом жизни. Я стремлюсь вдохновить вас настоящими рецептами для реальной жизни, которые всегда восхитительно просты, инновационны и доступны, что будет любить вся ваша семья!

Похожие